Блог

Патешко магре със смокини

Патешко магре със смокини

<p><strong>Начин на приготвяне:</strong></p> <p>Магретата се почистват и свиват на 1,5 см. дебели дискове. Запечатайте го в гореща тенджера, нагрята предварително, със салатно олио и чесън за около 1-2 минути от всяка страна, за да се получи коричка. Дисковете се поставят в съд за печене; след това те са подправени със сол, черен пипер и се покриват с бяло вино. Печете около 10 минути в много гореща фурна и обърнете филетата по средата на процеса. Пригответе соса, като добавите 50 мл. от смокинов сироп. Всичко това се нагрява, докато течността стане по-дебела. Чери доматите се обелват и пържат в салатно олио на слаб пламък за около 1 минута. Продуктите за салата се разкъсват на парчета, докато морковът се нарязва на ивици. След това се добавят семената и цялото ястие се подправя.</p> <p><strong>Продукти за 4 порции:</strong>&nbsp;</p> <ul> <li>Патешко магре - 4 броя.</li> <li>Зелено сладко от смокини</li> <li>Бяло вино - 200 мл.</li> <li>Чесън - 1 скилидка</li> <li>Чери домати - 8 броя.</li> <li>Морков - 1 брой.</li> <li>Салатен дресинг - 200 гр.</li> <li>Червена маруля - 200 гр.</li> <li>Салатно олио</li> <li>Печени тиквени семки</li> <li>Сол</li> <li>Черен пипер</li> </ul>